Το χαρουπόμελο με πετιμέζι αποτελείται από 20% χυμό σταφυλιού και 80% χυμό χαρουπιού.
Το σιρόπι χαρουπιού, παράγεται από τους καρπούς του χαρουπόδεντρου και έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση.
Το σιρόπι από σταφύλι, παράγεται από βρασμένες, αποφλοιωμένες ρόγες σταφυλιού.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντικό για κέικ, ταχίνι, ζεστά και κρύα ροφήματα, γιαούρτι, παγωτό και ρύζια. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της ζάχαρης.
Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο (σχεδόν τριπλάσια από τα γάλα - το χαρούπι έχει 350mg ανά 100gr σε σύγκριση με το γάλα που έχει 120mg ανά 100gr) και είναι κατάλληλο για την οστεοπόρωση.
Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εκάστοτε ποικιλία που έχει χρησιμοποιηθεί χωρίς να αλλάζουνε οι θρεπτικές αξίες. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται μόνο κρητικά χαρούπια.
Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος.
Συσκευασία: 120gr